Moonlight - Thé Blanc en galette

Moonlight - Thé Blanc en galette de 100g

Thé blanc de grand cru en galette. Un grand thé de Yunnan. Production artisanale. Bourgeons clairs et argentés. Ce magnifique grand cru à la couleur de lune, blanc clair, est également connu sous le nom de « Beauté au clair de lune ». Chaque feuille a une forme différente, comme une fleur dansante, élégante et unique. L’écosystème de son terroir d’origine lui confère des notes florales, fraîches, miellées et douces. Nous vous proposons une version de mini galette de 100 g qui peut être conservée pendant plusieurs années.

Particularités : 

Théiers âgés de plus de 80 ans poussant à partir d’’une altitude de 1300 mètres sur une montagne isolée et idyllique. Magnifiques bourgeons et feuilles présentés en galette. Parfum floral, animal, frais, miellé, doux.

Terroir :

Région Simao du Yunnan (Meilleur terroir de production Moonlight)

Récolte :

1ère caillette au printemps

Norme de cueillette :

Un bourgeon et une à deux feuilles maximum

Qualité :

Premium Rare

Conservation :

Avant et après ouverture; doit être conservé à l’abri de la chaleur et de l’humidité, des odeurs, de la lumière. Se bonifie avec le temps.

Préparation : 

Dosage : 5 g

Température : 90° C

Pré-infusion : 15 secondes

Infusion : 5 - 6 infusions possibles

Temps d’infusion :  20 secondes

Accessoires recommandés : Bol à thé ou théière